23 March 2021

• Melania Fiore. Inquinamento da microplastiche: implementazione di un metodo per la riduzione delle emissioni dalle lavatrici = Microplastics pollution: development of a method for the reduction of emissions from washing machines. Rel. Tonia Tommasi, Silvia Fraterrigo Garofalo, Alessandro Migliavacca. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2021
  

  

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2 December 2021

• Enrico Marco Arba. Estrazione enzimatica di prodotti ad alto valore aggiunto dagli scarti di lavorazione del tonno in scatola. Rel. Tonia Tommasi, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2021
  

  

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14 July 2022

• Paolo Rabbia. Cascara secca: valorizzazione integrata di uno dei sottoprodotti più abbondanti del caffè = Coffee Pulp: integrated enhancement of an abundant coffee by-product. Rel. Debora Fino, Tonia Tommasi, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2022
• Giulia Gioiosa. Ottimizzazione delle condizioni estrattive per il recupero di polifenoli da coffee silverskin tramite Design of Experiment = Optimization of extraction conditions for the recovery of polyphenols from coffee silverskin through Design of Experiment. Rel. Tonia Tommasi, Debora Fino, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2022

21 April 2023

• Francesca Mazzini. Realtà virtuale per esperienze immersive in un laboratorio di ingegneria chimica: Simulazione della reazione di sintesi del biodiesel = Virtual Reality for immersive experiences in a chemical engineering laboratory: Biodiesel synthesis reaction simulation. Rel. Fabrizio Lamberti, Federico De Lorenzis, Debora Fino, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Cinema And Media Engineering, 2023

13 July 2023

• Veronica Peletti. Comparative study of Polyphenol Extraction using Physical Techniques and Water as a solvent: A Sustainable Approach for the Valorization of Apple Pomace. Rel. Debora Fino, Silvia Fraterrigo Garofalo, Tonia Tommasi. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2023
• Marta Fontana. Estrazione e caratterizzazione del burro di riso da pula di riso con CO2 supercritica = Extraction and characterization of rice butter from rice hulls with supercritical CO2. Rel. Elena Simone, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2023
  

  

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4 October 2023

• Veronica Mallen. Estrazione di carotenoidi da scarti della lavorazione del pomodoro tramite Deep Eutectic Solvent = Extraction of carotenoids from tomato processing waste using Deep Eutectic Solvent. Rel. Debora Fino, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2023
  

  

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• Giacomo Issopo. Estrazione di composti ad alto valore aggiunto da scarti del settore vitivinicolo: estrazione di polifenoli dalla vinaccia con i NaDES = Extracting high-value compounds from wine industry waste: extracting polyphenols from grape pomace with NaDES. Rel. Giuseppe Pipitone, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2023
  

28 November 2023

• Alessio Margaira. Immobilizzazione di proteasi su biochar da lolla di riso = Proteases immobilization on rice husk biochar. Rel. Debora Fino, Silvia Fraterrigo Garofalo, Francesca Demichelis. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2023
  

  

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19 March 2024

• Martina Diana. Idrolisi della sansa di mela: confronto tra diverse metodologie per la produzione di un substrato da utilizzare per crescita algale. Rel. Debora Fino, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2024
  

  

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16 July 2024

• Moira Rita Nicosia. Ceppi batterici produttori di PHB: studio preliminare per valutare l’utilizzo di zuccheri derivati da microalghe come fonti di carbonio = PHB producing strains: a preliminary study to assess the utilization of microalgae derived sugars as carbon sources. Rel. Debora Fino, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2024
  

  

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5 December 2024

• Chiara Ciervo. Analisi di fattibilità tecno-economica sull'utilizzo di di NaDES per l'estrazione di polifenoli da scarti vitivinicoli = A techno-economic feasibility study on the application of natural deep eutectic solvents (NaDES) for the extraction of polyphenols from wine waste. Rel. Giuseppe Pipitone, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2024
  

  

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16 July 2025

• Alex Grech. Produzione di idrolizzati proteici ed oli da scarti della filiera ittica. Rel. Debora Fino, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2025
• Alessandro Lapolla. Valorizzazione sostenibile di farina di nocciola disoleata: estrazione e caratterizzazione proteica per applicazioni in biotecnologie alimentari = Valorization of defatted hazelnut press cake: protein extraction and characterization for application in food biotechnology. Rel. Debora Fino, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2025
  

  

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