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Silvia Miglietta.
Use of NIR spectroscopy for the study of seasonality: from the green coffee beans to the final product.
Rel. Francesco Savorani, Nicola Cavallini, Carlotta Caruso. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2024
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