Tesi di Zizzi, Debora

Sabrina Vischi, Debora Zizzi. RE-GHIGO. La filiera del pane a Ghigo di Prali: analisi e ipotesi di recupero. = RE-GHIGO. The bread chain in Ghigo of Prali: analysis and recovery hypothesis. Rel. Daniele Regis, Roberto Olivero, Manuela Rebaudengo. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Architettura Per Il Progetto Sostenibile, 2021