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Marcello Rospiccio.
Uso delle ciclodestrine per prevenire la denaturazione interfacciale ed l'aggregazione di proteine = On the use of cyclodextrins to prevent interface-induced denaturation and aggregation of proteins.
Rel. Roberto Pisano, Andrea Arsiccio. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2020
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