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Federica Rizzo.
Trasparenza e tracciabilità nella filiera agroalimentare: la rivoluzione digitale per garantire la qualità = Transparency and traceability in the agri-food supply chain: the digital revolution to certify quality.
Rel. Maurizio Galetto, Elisa Verna. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Gestionale, 2023
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