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Sofia Marenna.
Ottimizzazione della produzione di carotenoidi da Brewer’s Spent Grain (BSG) con Rhodotorula mucilaginosa = Optimization of carotenoid production from Brewer’s Spent Grain (BSG) using Rhodotorula mucilaginosa.
Rel. Francesca Bosco. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2025
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