Tesi

Carlotta Costantino. Analisi empirica delle dinamiche tecnologiche e geografiche dell’innovazione nella Food Supply Chain: evidenze dai brevetti europei = Empirical analysis of technological and geographical dynamics of innovation in the food supply chain: evidence from European patents. Rel. Luigi Buzzacchi, Antonio De Marco. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Gestionale, 2025

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