Giulia Lerda
Restauro e rifunzionalizzazione della fornace della Vallera, nel comune di Caraglio.
Rel. Manuela Mattone, Pia Davico. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Architettura Per Il Progetto Sostenibile, 2015
Abstract
La tesi riguarda il progetto di restauro e di rifunzionalizzazione della fornace da calce della Vallera, situata nel comune di Caraglio, in provincia di Cuneo. Un documento reperito presso l'Archivio di Stato del Comune di Cuneo testimonia che l'attività estrattiva era già avviata nel 1778, tuttavia l'impianto così come si presenta attualmente è stato realizzato a partire dagli anni venti del Novecento da alcuni imprenditori locali. La fornace, composta da due alti forni a tino, e gli edifici aggregati sorgono in un'area pedemontana, in prossimità di una formazione di origine calcarea. Tale posizione, analoga a quella delle altre fornaci da calce del cuneese, permetteva di disporre agevolmente sia della materia prima da cuocere, sia del combustibile ligneo necessario all'alimentazione dei forni, essendo i rilievi limitrofi fortemente boscati.
Il complesso produttivo è composto da diversi fabbricati, aventi destinazione sia industriale sia residenziale
In questo modo s'intende attribuire un valore presente a una fabbrica del passato, cercando di adattare le nuove funzioni alle caratteristiche dei fabbricati esistenti e riducendo al minimo le variazioni degli spazi e dei diversi elementi che li costituiscono.
Relatori
Tipo di pubblicazione
Soggetti
A Architettura > AP Rilievo architettonico
R Restauro > RA Restauro Artchitettonico
Corso di laurea
Capitoli
Introduzione
1. Dall'archeologia industriale al patrimonio industriale
1.1 La salvaguardia del patrimonio industriale
2. L'industria della calce
2.1 La calce nella storia
2.2 II ciclo di produzione della calce
2.3 Tipi di calce
3. Le fornaci da calce nel cuneese
3.1 Individuazione dei siti: tipologie e tecnologie
3.2 Schedature delle fornaci
4. Caraglio: paese di cultura, lavoro e gastronomia
4.1 II territorio
4.2 Le origini e lo sviluppo del paese tra storia ed economia
4.3 II patrimonio di Caraglio: beni materiali e immateriali
4.3.1 Luoghi ed edifici di interesse
4.3.2 Cultura e gastronomia
5. Caso studio: la fornace della Vallera
5.1 Inquadramento territoriale
5.2 La storia della fabbrica
6. Analisi della struttura architettonico-distributiva
6.1 II rilievo
7. Progetto di restauro
7.1 Analisi dello stato dei difetti: dissesti e degrado
7.2 Interventi di restauro
7.3 Schedature degradi e interventi
8. Progetto di valorizzazione
8.1 Proposta di rifunzionalizzazione della fornace
Bibliografia/sitografia
Appendice: tavole di progetto
Bibliografia
F. Nonnis-Marzano, Trattato di costruzione, Negro, Torino 1882
E. Corti, La costruzione dei forni industriali: i forni a combustibile, Lavagnolo, Torino 1937
E. Schiele, L.W. Berens, La calce: calcare, calce viva, idrato di calcio, fabbricazione, ca-ratteristiche, impieghi, Edizioni Tecniche, Milano 1976
V. Borasi, L. Cussino, C. Goria, Cemento: storia, tecnologia, applicazioni, Fabbri, Milano 1976
Società Italiana per l'Archeologia Industriale, Atti del Convegno di Archeologia Industriale, Milano 24-25-26 giugno 1977, Clup, Milano 1978
Comune di Cuneo, Regione Piemonte, Radiografia di un territorio. Beni culturali a Cuneo e nel Cuneese, L'arciere, Borgo S. Dalmazzo 1980
M. Mandrile, G. Riba, Riconoscimento e analisi dei beni storico-culturali e ambientali nel Comune di Caraglio, rei. V. Comoli Mandracci, tesi di laurea, Politecnico di Torino, dicembre 1984
E. Tamagno, Fornaci. Terre e pietre per l'ars aedificandi, U. AIIemandi & C., Torino 1987
U. Menicali, I materiali dell'edilizia storica. Tecnologia e impiego dei materiali tradi¬zionali, NIS, Roma 1992
D. Bodino, La fornasa della Voliera: conservazione di un ambiente di prima industrializzazione, rel. C. Bartolozzi, L. Mamino, tesi di laurea, Politecnico di Torino, luglio 1995
G. Astrua, Manuale pratico del mastro muratore, Hoepli, Milano 1995 M.A. Giusti (a cura di), Temi di restauro, Celid, Torino 2000
M. Dalla Costa, Il progetto di restauro per la conservazione del costruito, Celid, Torino 2000
A. Negro, J.M. Tulliani, L. Montanaro, Scienza e tecnologia dei materiali, Celid, Torino 2001
E. Battisti, Archeologia industriale: architettura, lavoro, economia e la vera Rivoluzione Industriale, a cura di F.M. Battisti, Jaca Book, Milano 2001
E. Dansero, C. Gaimo, A. Spaziante (a cura di), Se i vuoti si riempiono. Aree industriali dismesse: temi e ricerche, Alinea Editrice, Firenze 2001
E. Dansero, C. Manuel, F. Governa (a cura di), I patrimoni industriali: una geografia per lo sviluppo locale, Franco Angeli, Milano 2003
S. Franceschi, L. Germani, M. Pasquini, E. Ulivi, Il progetto di restauro. Protocolli operativi, Alinea, Firenze 2003
P. Chierici, Fabbriche, opifici, testimonianze del lavoro: storia e fonti materiali per un censimento in provincia di Cuneo, Celid, Torino 2004
G.L. Fontana, M.G. Bonaventura, E. Novello, R. Covino, A. Monte (a cura di), Archeologia industriale in Italia: temi, progetti, esperienze, AIPAI-Grafo, Brescia 2005
C. Ronchetta, M. Trisciuoglio, Progettare per il patrimonio industriale, Celid, Torino 2008
R. Parisi, M. Ramello (a cura di), Percorsi del patrimonio industriale in Italia, Crace, Perugia 2008
E. Testa, Calci e fornaci da calce. Il complesso Deaglio di Rossana in provincia di Cuneo, rei. Prof. M.L. Barelli, tesi di laurea, Politecnico di Torino, dicembre 2010
A. Battaglia, A. Rattazzi, V. Kafetsis (a cura di), Terra, fuoco, acqua, aria: la calce, Ermes S.r.l., Ariccia (RM) 2011
F. Cona, Un polo scolastico per Caraglio, rel. P. Mellano, tesi di laurea, Politecnico di Torino, settembre 2012
G. Palmieri, La furnasetta di Casale Monferrato: una proposta progettuale di valorizzazione, rel. C. Bertolini Cestari, correi. M.F. Ramello, tesi di laurea, Politecnico di Torino, luglio 2012
R. Pellerino, L. Conforti (a cura di), Val Grana, un piccolo territorio dalla straordinaria ricchezza di paesaggi e tesori, L'artistica, Savigliano 2015
Sitografia
http://www.storiaefuturo.com/it/numero_29/archivi/2_conservazione-patrimonio-industriale~1509.html
http://www.instoria.it/home/archeologia_industriale.htm
http://aimol.altervista.org/archeologia-industriale/
http://www.infobuild.it/approfondimenti/un-patrimonio-da-salvare-conoscenza-e-conservazione-delle-fornaci/
http://www.forumcalce.it/
http://www.inforestauro.org/appuntamenti-architettura/98-arc-segnalazioni/1410-convegno-calce-2009.html
http://www.scalve.it/calchere/libro/10usicalce.htm
http://www.calceviva.it/
http://www.inalessandria.it/index.cfm/cronaca-attualita/mercoledi-convegno-di-confindustria-alessandria
http://www.ilmonferrato.it/articolo.php
http://www.fondazionefornace.org/valori.asp
http://www.unionemonregalese.it/index.php?id_articolo=3697
http://www.magicoveneto.it/euganei/CintoEuganeo/CavaBomba-l.htm
http://foursachaux.free.fr/
http://www.archilovers.com/p27572/Restauro-dellex-Fornace-Hoffmann-e-realizzazione-di-un-museo-tecnologico-dei-laterizi
http://www.associazionefornacebianchi.org/ita/documenti/universit%C3%A0/Rel123-it.pdf
http://www.treccani.it/enciclopedia/materiali_%28Enciclopedia-del-Novecento%29/
http://passionarte.wordpress.com/2014/02/27/affresco-parte-4-la-pietra-e-il-fuoco-estrazione-e-cottura-della-roccia-calcarea/
http://www.marmocarrara.com/
http://www.cimentetarchitecture.com/it/content/view/full/5492
http://www.sic-lime.it/
http://www.rivistadiagraria.org/articoli/anno-2015/sofran-lo-zafferano-di-caraglio-e-della-valle-grana/
http://www.terradelcastelmagno.it/
http://www.provincia.imperia.it/Portals/_jardindesalpes/
http://www.castelliaperti.it/
http://www.piemontemese.it/
http://www.va.camcom.it/files/pubblicaz/2002-2 dumassi.pdf
http://www.valligranaemaira.it/
URI
![]() |
Modifica (riservato agli operatori) |
