Gli aerogel ibridi silice-β-metil-ciclodestrina (β-MCD) rappresentano una classe di materiali innovativi, in grado di combinare la struttura porosa e leggera della silice con le funzionalità chimiche delle ciclodestrine. Tali aerogel possono essere ottenuti tramite una sintesi sol-gel seguita da una fase di invecchiamento (aging) e da un essiccamento in CO2 supercritica. Lavori precedenti hanno riscontrato che l’impiego di una soluzione di etanolo satura di β-MCD durante la fase di invecchiamento favorisce la diffusione della β-MCD dal solvente verso il gel, determinando un eccessivo incorporamento di ciclodestrina all’interno del materiale. Il presente lavoro di tesi si propone quindi di ovviare a questa problematica, studiando l’influenza del solvente (etanolo, 2-propanolo e 2-butanolo) e della durata (3 e 7 giorni) della fase di aging sulle proprietà finali degli aerogel sintetizzati, al fine di individuare le condizioni di sintesi più idonee a preservare l’integrità strutturale del materiale.