Nel contesto dell'AgriFood SupplyChain (AFSC), emergono diverse sfide di natura critica che richiedono particolare attenzione. Tali sfide comprendono il rischio di perdita o furto dei prodotti, la loro possibile adulterazione, la vendita illegale di prodotti scaduti o contraffatti, la non conformità nell'etichettatura, nonché le complessità nell'affrontare la crescente esigenza dei consumatori, i quali richiedono sempre maggiore trasparenza, verificabilità e sicurezza. In questo scenario, il sistema di tracciabilità si è rivelato un elemento cruciale per il miglioramento dell'efficienza e della qualità delle operazioni all'interno dell'AFSC. Tuttavia, nonostante siano stati sviluppati diversi sistemi di tracciabilità, c'è una grande mancanza di standardizzazione per cui ogni attore della catena di fornitura sviluppa una soluzione proprietaria causando spesso enormi problemi di compatibilità con gli altri attori, con conseguente perdita di efficacia, efficienza e aumento dei costi.