La seconda fase della ricerca ha approfondito l'apporto delle teorie legate al movimento igienista, che contribui alla diffusione dei bagni e dei lavatoi anche in ambito europeo

paramenti esterni degli edifici analizzati.

Le prime strutture sorte sul suolo urbano sono costituite da alcuni lavatoi a vasca unica, localizzati all'interno della prima cinta daziaria del 1853. Questi stabilimenti, dotati di grandi vasche per lavare, di essiccatoi e di stenditoi, erano nati con lo scopo di allontanare le donne dal corso dei fiumi, ed evitarne la permanenza in ambienti umidi esposti alle intempene.

Lo sviluppo industriale degli ultimi anni dell'Ottocento innescò un processo di rapida crescita urbana che interessò, in modo particolare, i sobborghi nati oltre la cinta daziaria. L'Amministrazione comunale, spinta dai coevi studi medico-scientifici condotti in campo igienico, dispose la realizzazione di bagni e lavatoi per limitare la diffusione delle epidemie e migliorare le condizioni di salute della classe operaia.

Il primo stabilimento in legno entrò in funzione nel 1887, in Borgo Nizza. Queste strutture, impiegate soltanto nel periodo estivo, vennero ben presto demolite a causa della scarsa resistenza del legno all'azione dell'umidità. Nel 1902, essi vennero sostituiti da impianti in muratura, consentendone l'utilizzo anche durante la stagione invernale: il primo stabilimento di questo tipo fu costruito in via IV Marzo. Grazie al favore dimostrato dalla cittadinanza ed a causa delle precarie condizioni igien~che che caratterizzavano la città, nel corso del Novecento ogni borgo venne dotato di una propria struttura igienico-sanitaria. I tempi di realizzazione coprirono un ampio arco temporale: a cominciare dal 1905 con il Borgo -San Secondo, per finire nel 1956 con Borgata Vittoria. La progressiva introduzione d'impianti igienico-sanitari direttamente all'interno delle abitazioni, determinò un progressivo abbandono dei bagni e dei lavatoi, a partire dagli anni settanta del Novecento. Attualmente, delle strutture analizzate, otto conservano unicamente la funzione di bagno pubblico e sei sono state riutilizzate dall'Amministrazione comunale per ospitare uffici pubblici e servizi circoscrizionali decentrati.

L'analisi condotta sul territorio torinese ha evidenziato l'importante contributo scientifico e culturale attribuihile al movimento igienista, le cui teorie promossero una politica di salvaguardia della salute pubblica, che si concretizzò anche attraverso la realizzazione d'impianti igienico-sanitari accessibili ad ogni classe sociale. Nato intorno alla metà dell'Ottocento, in seguito agli studi condotti in ambito batteriologico, il movimento igienista fu caratterizzato da una prima fase prettamente teorica, sviluppata in campo medico. La disciplina dell'igiene entrò a far parte dei programmi didattici universitari e permeò gli ambienti amministrativi, determinando la diffusione delle nozioni igieniche tra la popolazione, grazie all'introduzione della materia ad ogni livello d'istruzione. La spinta igienista fu una delle cause che portarono alla promulgazione, nel 1888, di una legge sanitaria estesa a tutto il territorio italiano, permettendo la dotazione di reti idriche, fognarie e di strutture igienico-sanitarie. I precetti igienici si diffusero, quindi, anche in ambito ingegneristico, favorendo la nascita di una nuova disciplina: l'ingegneria sanitaria.

Il movimento igienista coinvolse non soltanto l'Italia, ma anche i maggiori paesi europei fra i quali la Gran Bretagna, la Germania e la Francia. La Gran Bretagna fu la prima ad essere dotata di bagni che, inseriti all'interno degli stabilimenti industriali per iniziativa privata, avevano la funzione di preservare la salute degli operai; soltantò successivamente il servizio fu esteso all'intero territorio nazionale, permettendone un'utilizzazione pubblica.

Un ulteriore approfondimento ha permesso di mettere in luce alcuni tra gli stabilimenti più significativi realizzati nelle maggiori città italiane; relativamente alla loro diffusione geografica si è evidenziata una scarsità di strutture igienico~sanitarie nelle regioni centrali ed una carenza in quelle meridionali.

Studio del degrado.

L'analisi degli edifici torinesi si è soffermata sullo studio dei processi di degrado, che hanno interessato i materiali costituenti i paramenti esterni dei quattordici impianti tuttora esistenti. Tra questi è stato individuato un caso studio significativo per condurre un ulteriore approfondimento sul tema del degrado. L'indagine svolta sulla natura e sull'impiego dei materiali utilizzati, seguita dall'individuazione e catalogazione dei maggiori degradi riscontrati, ha evidenziato nell'umidità la maggiore causa di deterioramento, come prevedibile, considerata la tipologia edilizia presa in esame.

La scelta del bagno di borgo San Paolo come caso studio è stata motivata dalla volontà di indagare il pessimo stato di conservazione di una delle strutture ritenuta tra le più significative, approfondendone le tematiche legate a materiali e degradi, per mezzo di analisi di laboratorio mirate e di elaborati sintetici che permettano una lettura globale dei fenomeni in atto.

I risultati di questa vasta indagine possono costituire un utile quadro conoscitivo preliminare, per eventuali operazioni di riqualificazione o di rifunzionalizzazione delle strutture presenti in ambito torinese.

4. Normative e leggi.

4.1. Premesse.

4.2. Cultura igienista e pianificazione urbanistica.

4.3. La legge per il risanamento della città di Napoli del 1885.

4.4. La legge "tutela della igiene e della sanità pubblica" del 1888.

4.4.1. La precedente legislazione igienico-sanitaria.

4.4.2. L'iter parlamentare.

4.4.3. Legge sanitaria: disposizioni e caratteristiche.

L'ordinamento dell'amministrazione e dell'assistenza sanitaria.

Consiglio superiore di sanità e consiglio provinciale di sanità.

Il medico provinciale.

L'ufficiale sanitario.

L'assistenza sanitaria gratuita al poveri.

L'esercizio delle professioni sanitarie.

L'igiene del suolo e dell'abitato.

Le misure contro la diffusione delle malattie infettive e la vaccinazione.

I regolamenti locali di igiene.

I Bagni e lavatoi pubblici in Torino

Indice

4.5. Normative igienico-sanitarie in altri paesi europei.

4.5.1. Inghilterra.

4.5.2. Francia.

4.5.3. Belgio.

4.5.4. Austria.

4.5.5. Germania.

4.5.6. Olanda.

4.5.7. Ungheria.

5. Le scuole di igiene.

6. La figura dell'ingegnere igienista.

7. La creazione di strutture sanitarie: i bagni pubblici.

8. La creazione di strutture sanitarie: i lavatoi pubblici.

9. L'utopia igienista.

Bibliografia

II. BAGNI E LAVATOI IN EUROPA E IN ITALIA.

1. Gran Bretagna.

2. Germania.

3. Francia.

4. Italia.

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2002 su Patrice Bourdelais, Les hygiénistes: enjeux modèles et pratiques

(XVIIIe - ~ siècles), Paris, Belin, 2001.

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Bagni e lavatoi pubblici in Torino Bibliografia

BAGNI E LAVATOI IN TORINO

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Francesco Corradini, I bagni popolari sul Po, in «L'ingegneria Sanitaria», anno IV, n.6, 1893, pp. 102-104.

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Comune di Torino, Notizie sui bagni popolari municipali di Torino, in ASCT, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.3599, cart. n.241, fasc. n.6, Torino, Stamperia dell'Unione Tipografico-Editrice, 1902, p. 8.

Francesco Abba, Lavatoio a scompartimenti individuali e bagno popolare, in «Rivista di Ingegneria Sanitaria», Anno I, n.7, Aprile 1905, p. 95.

AS CT, Deliberazione della Giunta Muni~pale 15 Marzo 1905, Affari e Lavon Pubb~ci, mv. n.4134, cart. n.277, fasc. n.6, 1905.

Luigi Pagliani, Trattato d'igiene e sanità pubblica, Milano, Vallardi, 1913, p. 675.

Daniele Donghi, Manuale dell'Architetto, Torino, UTET, 1923-35, vol. Il, parte I, p. 789.

Carlo Antonielli D'Oulx, Breve storia dei bagni e lavatoi murnCL~ali, in Rivista mensile della città di Torino, 15 Agosto 1950, Torino, SATET Editrice, 1950, p. 22.

Graziella Locatelli, Pier Luigi Farò, Bagni e lavatoi: due interventi nei quartieri

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degli Ingegneri e degli Architetti, 1980, p. 201.

li

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Anna Maria Zorgno, La materia e il costruito, Firenze, Alinea Editrice, 1988, pp.

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Cristina Benedetti, Vincenzo Bacigalupi, Materiali e progetto, Roma, Edizioni Kappa, 1996, p. 228.

Mila Leva Pistoi, Torino tra Eclettismo e Liberty 1865 - 1915, Torino, Daniela Piazza Editore, 2000, p. 77,

http: I /WWW.faadibruno.com

Bagni e lavatoi non più esistenti.

Piazza Bodoni.

Pietro Baricco, Torino descritta, Torino, Paravia, 1896, p. 438.

Francesco Abba, Francesco Corradini, Progetto di lavatoio pubblico a scompartimenti individuali, in «L'ingegneria Sanitaria», anno VI, n.9, 1895, p. 164.

Corso Benedetto Brin, Ripa Gagliarda.

ASCT, Missiva al Commissario prefettizio della città di Torino, Pubblici, mv. n.7881, cart. n.601, fasc. n.36, 1926.

AS CT, Deliberazioni del Podestà 25 luglio 1928 - Anno VI Pubblici, mv. n.8075, cart. n.617, fasc. n.46, 1928.

ASCT, Deliberazioni del Podestà 25 aprile 1929 - Vfl~ Affari e mv. n.1083, cart. n.631, fasc. n.53, 1929.

AS CT, Deliberazioni del Podestà 22 marzo 1939 - XVII, Affari mv. ~.3534, cart. n.815, fasc. n.5, 1939.

ASCT, Missiva al Murncipio di Torino, Affari e Lavori Pubblici, n.979, fasc. n.13, 1949.

ASCT, Schema di deliberazione della Giunta municipale, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.5123, cart. n.998, fasc. n.18, 1950.

Bagni delle Cucine popolari.

L. Belloc, I bagni popolari, in «L'ingegneria Sanitaria», anno I, n .8, 1890, p. 126.

Mfari e Lavori

Mfari e Lavori

Lavori Pubblici,

e Lavori Pubblici,

mv. n.4981, cart.

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Francesco Corradini, I bagrn popolari di Torino. IL nuovo stabilimento dei bagni municipali di via Quattro Marzo, estratto da «rnngegneria Sanitaria» di Torino, anno XII, n.7, 1901, pp. 3-7.

Comune di Torino, Notizie sui bagni popolari murnCLpali di Torino, in ASCT, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.3599, cart. n~241, fasc. n:6, Torino, Stamperia dell'Unione Tipografico-Editrice, 1902, pp. 12-19.

Piazza Nizza.

Francesco Abba, Francesco Corradini, Progetto di lavatoio pubblico a scompartimenti individuali, in «L'ingegneria Sanitaria», anno VI, n.9, 1895, pp. 163,165.

ASCT, Capitolato per l'affitto del lavatoio pubblico in piazza Nizza, Raccolta dei capitolati, n.158, 1904.

ASCT, Deliberazione 22 gennaio 1 9G6, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.4283, cart. n.287, fasc. n.11, 1906.

Corso Palestro, angolo via Bertola.

ASCT, Consiglio comunale di Torino, sessione ordinaria, estratto di verbale della Quarta Seduta - lunedì 24 settembre 1895, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.3021, cart. n.205, fasc. n.15, 1895.

Pietro Baricco, Torino descritta, Torino, Paravia, 1896, p. 438.

AS CT, Giunta municipale di Torino, estratto dal Verbale dell 'Adunanza 17 giugno 1896 n.40, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.3100, cart. n.209, fasc. n.14,

1896.

ASCT, Deliberazioni 8 ottobre 1924, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.7309, cart. n.552, fasc. n.3, 1924.

Bagni popolari sul Po.

Francesco Corradin~, I bagni popolari sul Po, in «L'ingegneria Sanitaria», anno IV, n.6, 1893, pp. 102-104.

Francesco Corradini, I bagni popolari di Torino. IL nuovo stabilimento dei hagrn murnCLp ali di via Quattro Marzo, estratto da «L'Ingegneria Sanitaria» di Torino, anno XII, n.7, 1901, pp. 8-10.

Comune di Torino, Notizie sui bagni popolari muniCLpali di Torino, in ASCT, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.3599, cart. n.241, fasc. n.6, Torino,

Stamperia dell'Unione Tipografico-Editrice, 1902, pp. 3-li.

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Bagni e lavatoi pubblici in Torino Bibliografia

ASCT, Deliberazioni della Giunta murnct~~le 21 agosto 1908, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.4580, cart. n.305, fasc. n.6, 1908.

Via Quattro Marzo.

Francesco Corradini, I bagm; popolari di Torino. il nuovo stabilimento dei bagni murnCLp ali di via Quatt~ Marzo, estratto da «L'Ingegneria Sanitaria» di Torino, anno XII, n.7, 1901, pp. 10-15.

Comune di Torino, Notizie sui bagni popolari municipali di Torino, in ASCT, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.3599, cart. n.241, fasc. n.6, Torino, Stamperia dell~nione Tipografico-Editrice, 1902, pp. 19-20.

ASCT, Deliberazione della Giunta murnCL~ale 12 qprile 1906, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.4283, cart. n.287, fasc. n.11, 1906.

ASCT, Deliberazione della Giunta municipale il marzo 1911, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.4580, cart. n.305, fasc. n.6, 1908.

ASCT, Consiglio comunale di Torino, sessione straordinaria, estratto di verbale della Sedicesima Seduta - mercoledì 12 aprile 1911, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.5000, cart. n.346, fasc. n.10, 1911.

ASCT, Capitolato d'appalto per le opere d'ampliamento dell 'edijìcio per i bagni popolari di via Quattro Marzo e dell'alloggio per il custode, Raccolta dei capitolati, n.419, 1911.

ASCT, Capitolato speciale d'appalto per l'impianto del riscaldamento e della

ventilazione dei nuovi locali e per l'impianto del riscaldamento dell'acqua per i

bagni e le docce e degli apparecchi per i bagni e le docce stesse, Raccolta dei

capitolati, n.461, 1913.

ASCT, Relazione di collaudo, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.5933, cart. n.431, fasc. n.5, 1914.

ASCT, Bagni murnCLp ali di via Quattro Marzo - Riparazione e sostituzione di docce di gronda, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.7308, cart. n.552, fasc. n.2, 1924.

ASCT, Deliberazioni 10 settembre 1924, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.7308, cart. n.552, fasc. n.2, 1924.

ASCT, Missiva della Divisione Economato alla Divisione I dei LL. PP., Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.2082, cart. n.737, fasc. n.4, 1932.

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Bagni e lavatoi pubblici in Torino Bibliografia

ASCT, Missiva della Divisione Economat6 alla Divisione VIII LLPP., Affari e Lavori Pubblici, mv. n.2082, cart. n.737, fasc. n.4, 1935.

Graziella Locatelli, Pier Luigi Farò, Bagni e lavatoi: due interventi nei quartieri

Crocetta e San Donato, in Atti e Rassegna Tecnica Società Ingegneri e

Architetti in Torino, nuovà serie, Anno 34, n.4, Aprile 1980, Torino, Società

degli Ingegneri e degli Architetti, 1980, p. 201.

Strutture attualmente in U80.

V~a Legnano, angolo via San Secondo, Borgo San Secondo.

ASCT, Capitolato d'Appalto per la costruzione di fabbricato ad uso di lavatoio pubblico in Borgo San Secondo (via Legnano), Raccolta dei capitolati, n. 117, 1903.

AS CT, Deliberazione della Giunta munictpale 15 febbraio 1905, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.4134, cart. n.277, fasc. n.6, 1905.

ASCT, Consiglio comunale di Torino, sessione ordinaria, estratto di verbale della Terza Seduta - 20 marzo 1905, Affari e Lavori Pubblici, mv. n~4134, cart. n.277, fasc. n.6, 1905.

Francesco Abba, Lavatoio a scompartimenti individuali e bagno popolare, in «Rivista di Ingegneria Sanitaria», Anno I, n.7, Aprile 1905, p. 95.

ASCT, Capitolato d'Appalto per la costruzione di fabbricati per uso di bagni popolari nei Borghi San Secondo e Vanchiglia, Raccolta dei capitolati, n.245,

1906.

AS CT, Deliberazione della Giunta murnctpale 30 maggio 1906, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.4283, cart. n.287, fasc. n.11, 1906.

AS CT, Deliberazione della Giunta municipale 22 aprile 1908, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.4580, cart. n.305, fasc. n.6, 1908.

ASCT, Schema di deliberazione del commissario Prefettizio, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.7522 - 7523, cart. n.566, fasc. n.41, 1925.

AS CT, Deliberazione del Podestà 30 giugno 1936 - XI\1; Affari e Lavori Pubblici, mv. n.3119, cart. n.755, fasc. n.1, 1936.

ASCT, Deliberazione del Podestà 3 marzo 1937 - XV Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.3246, cart. n.774, fasc. n.7, 1937.

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Bagni e lavatoi pubblici in Torino Bibliografia

ASCT, Deliberazione del Podestà 30 agosto 1~37 - XV, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.3246, cart. n.774, fasc. n.7, 1937.

AS CT, Deliberazione del Podestà 3 agosto 1938 - XVI, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.3378, cart. n.794, fasc. n.6, 1938.

ASCT, Schema di dehberazionè del Podestà, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.4007, cart. n.868, fasc. n.20, 1942.

ASCT, Schema di deliberazione della Giunta mumCLpale, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.7118, cart. n.1224, fasc. n.l, 1959.

Vera Comoli Mandracci, Rosanna Roccia (a cura di), La stagione del Libeyty nell'Archivio storico della città di Torino:piani urbanistici e progetti di architettura, Castello del Valentino, catalogo della mostra, Torino, Archivio storico della città di Torino, ottobre 1994, pp. 55-56.

Via Belfiore, angolo via Morgari, Borgo San Salvarto.

ASCT, Capitolato d'Appalto per la costruzione di fabbricato ad uso di bagni popolari in Borgo San Salvatore, Raccolta dei capitolati, n. 176, 1904.

ASCT, Consiglio comunale di Torino, sessione straordinaria: estratto di verbale della seduta 19 febbraio 1904, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.3982, cart. n.268, fasc. n.6, 1904.

AS CT, Deliberazione del Regio Commissario 22 gennaio 1906, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.4283, cart. n.287, fasc. n.ll, 1906.

ASCT, Consiglio comunale di Torino, sessione straordinaria: estratto di verhale della prima seduta - 18 giugno 1906, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.4283, cart. n.287, fasc. n.11, 1906.

AS CT, Deliberazione della Giunta murnCLp'ale 22 gennaio 1908, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.4580, cart. n.305, fasc. n.6, 1908.

ASCT, Dehberazione della Giunta municipale 15 febbraio 1911, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.4997, cart. n.346, fasc. n.7, 1911.

ASCT, Capitolato d'Appalto per la costruzione di un edi"lcio ad uso di lavatoio nel Borgo San Salvatore ~iazza Donatello), Raccolta dei capitolati, n.420, 1911.

AS CT, Deliberazione della Giunta murncipale 8 novembre 1916, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.6146, cart. n.460, fasc. n.4, 1916.

ASCT, Deliberazione 24 settembre 1924, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.7308, cart. n.552, fasc. n.2, 1924.

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Bagni e lavatoi pubblici in Torino Bibliografia

ASCT, Schema di deliberazione del comm7issario Prefettizio, Mfari e Lavori Pubblici, mv. n.7522 - 7523, cart. n.566, fasc. n.41, 1925.

ASCT, Deliberazioni del Podestà 23 giugno 1941 - XIX, Affari e Lavori Pubblici, mv. n.3843, cart. n.854, fasc. n