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Vincenzo Marino.
Liofilizzazione in bulk di biomasse di batteri probiotici = Bulk freeze-drying of probiotic bacteria biomass.
Rel. Roberto Pisano, Serena Allesina, Marco Pane. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2023