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Michelangelo Schierano.
I PROCESSI INDUSTRIALI NELL'ESTRUSIONE DEI CEREALI: TECNOLOGIE, APPLICAZIONI E IMPATTI.
Rel. Domenico Augusto Francesco Maisano. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Della Produzione Industriale E Dell'Innovazione Tecnologica, 2023
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