Ilaria Scano. Oli essenziali per il controllo microbico: indagine in vitro e in situ sull’attività antifungina = Essential oils for microbial control: in vitro and In situ investigation of antifungal activity. Rel. Davide Fissore, Francesca Bosco. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2025