Tesi

Paolo Rabbia. Cascara secca: valorizzazione integrata di uno dei sottoprodotti più abbondanti del caffè = Coffee Pulp: integrated enhancement of an abundant coffee by-product. Rel. Debora Fino, Tonia Tommasi, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2022