Alessandro Palleschi. Analisi della qualità dei processi di produzione in contesto agroalimentare e introduzione di miglioramenti per ridurre gli scarti produttivi = Analysis of the quality of production processes in agro-food context and introduction of improvements to reduce production waste. Rel. Maurizio Galetto. Politecnico di Torino, Master of science program in Engineering And Management, 2023

Preview