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Tesi
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Sofia Caterina Nucera.
Cosa mangiamo oggi? Un ricettario-manuale per una cucina quotidiana, sostenibile e possibile. = A recipe-manual for everyday, sustainable, and feasible cooking.
Rel. Davide Tomatis, Raffaele Passaro. Politecnico di Torino, Corso di laurea in Design E Comunicazione, 2026
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