Gaia Mazzanti. Impianti per la valorizzazione di scarti di caffè in un’ottica di economia circolare = Plants for the enhancement of coffee waste in a circular economy perspective. Rel. Debora Fino, Tonia Tommasi, Samir Bensaid. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2022