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Tesi di Issopo, Giacomo

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[img] Giacomo Issopo. Estrazione di composti ad alto valore aggiunto da scarti del settore vitivinicolo: estrazione di polifenoli dalla vinaccia con i NaDES = Extracting high-value compounds from wine industry waste: extracting polyphenols from grape pomace with NaDES. Rel. Giuseppe Pipitone, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2023

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