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Sergio Costa, Santina Magnifico.
L'architettura dell'industria molitoria tra conoscenza e conservazione : il Mulino Nuovo di Settimo Torinese in un'esperienza europea di percorso ecomuseale.
Rel. Patrizia Chierici, Maria Grazia Vinardi. Politecnico di Torino, Corso di laurea in Architettura, 1999
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