Sergio Costa, Santina Magnifico. L'architettura dell'industria molitoria tra conoscenza e conservazione : il Mulino Nuovo di Settimo Torinese in un'esperienza europea di percorso ecomuseale. Rel. Patrizia Chierici, Maria Grazia Vinardi. Politecnico di Torino, Corso di laurea in Architettura, 1999