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Maria Grazia Coralluzzo.
Tropp'assaje - La costruzione dell'immaginario gastronomico nell'era della turistificazione di Napoli = Tropp'assaje - Shaping a gastronomic imaginary in Naples' era of overtourism.
Rel. Paolo Marco Tamborrini, Denise Aimar. Politecnico di Torino, Corso di laurea in Design E Comunicazione, 2024
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