Tesi

Chiara Ciervo. Analisi di fattibilità tecno-economica sull'utilizzo di di NaDES per l'estrazione di polifenoli da scarti vitivinicoli = A techno-economic feasibility study on the application of natural deep eutectic solvents (NaDES) for the extraction of polyphenols from wine waste. Rel. Giuseppe Pipitone, Silvia Fraterrigo Garofalo. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2024

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