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Paolo Barale. Il Food e-commerce Analisi dei Modelli di business e dello scenario competitivo per la realizzazione di un modello sostenibile = The food e-commerce Analysis of business models and the competitive context for the creation of a sustainable model. Rel. Emilio Paolucci. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Gestionale, 2019