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Tesi di Agnese, Camilla

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[img] Camilla Agnese. Strategie innovative per la gestione dei prodotti alimentari prossimi alla scadenza: un'analisi comparativa delle soluzioni aziendali anti-spreco = Innovative Strategies for Managing Near-Expiry Food Products: A Comparative Analysis of Business Anti-Waste Solutions. Rel. Maurizio Galetto, Elisa Verna. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Gestionale, 2024

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