Sergio Costa, Santina Magnifico

L'architettura dell'industria molitoria tra conoscenza e conservazione : il Mulino Nuovo di Settimo Torinese in un'esperienza europea di percorso ecomuseale.

Rel. Patrizia Chierici, Maria Grazia Vinardi. Politecnico di Torino, Corso di laurea in Architettura, 1999