Pensare al territorio rurale non deve richiamare alla mente un vuoto esistente tra città e città, ma un'entità altrettanto densa di storia quanto quella che esprimono i territori più conosciuti e studiati; un’entità che è stata teatro di vicende ‘minori’, sviluppate forse con altri ritmi e con altre periodizzazioni rispetto ai luoghi alti : un luogo che è stato oggetto di avvicendamenti economici e politici, di trasformazioni e di conquiste tecnologiche. Le ripercussioni di queste peculiarità si evidenziano nel disegno impresso dalla parcellizzazione fondiaria, dal tracciato delle strade e dei canali e nella forma delle abitazioni; queste ultime “strumenti” del lavoro agricolo, ma fra essi il più complesso. È proprio la casa rurale a rappresentare l’elemento riassuntivo più tipico di quel complesso di fatti [...] a cui si dà abitualmente il nome di paesaggio rurale.

Il filo conduttore che lega le argomentazioni di questa tesi è conoscere per valorizzare: conoscere attraverso l’analisi, il riconoscimento e la lettura critica del patrimonio rurale di Volpiano, comune del nord-est torinese, e valorizzare attraverso un’ipotesi progettuale, a scala territoriale, legata all’agricoltura multifunzionale, vale a dire all’agricoltura intesa non solo come attività di produzione, ma anche come forma di inclusione sociale.

Dal momento che lo studio dei fabbricati rurali non può prescindere dalla realtà del loro luogo di appartenenza, nella fase della conoscenza dapprima si effettueranno le esplorazioni e le analisi sul territorio di Volpiano, fornendone un breve inquadramento territoriale, una descrizione delle caratteristiche morfologiche ed una lettura critica espletata per mezzo di planimetrie, organizzate in tavole tematiche e corredate da un opportuno rilievo fotografico. Successivamente si analizzerà il sistema delle cascine, mediante l’individuazione delle differenti tipologie edilizie, le singole schedature e il confronto tra le fonti archivistiche (es. cartografia storica, ecc.) per consentire una lettura anche rispetto al rapporto spazio/tempo; infine si espliciteranno quelle che sono le normative e le linee guida descritte dal Piano Regolatore Generale Comunale in merito ai nuclei rurali e ai fabbricati di impianto rurale più generalmente per evidenziare le potenzialità nei confronti della conservazione e del recupero attivo.

A conclusione di questa prima fase si proporrà:

- il confronto tra dati statistici (ricostruiti sulla base di un ambito d’indagine circoscritto) riguardanti demografia (per poter studiare gli indicatori strutturali), economia (focalizzata, in modo più generale, sui tre settori e, in modo più specifico, sul settore agricolo, con l’individuazione di eventuali marchi DOP e IGP) e occupazione/disoccupazione; il quadro della programmazione territoriale (con riferimento ai Patti Territoriali e le loro linee guida).

Tali attività sono finalizzate all’esplicitazione del quadro di sintesi competitivo del territorio, a supporto del processo di individuazione degli scenari di valorizzazione.

La fase della valorizzazione si sviluppa a partire da tre punti nodali: i ragionamenti in merito alla costruzione di una partnership pubblico/privato, l’attuale ruolo dell’agricoltura e l’ipotesi progettuale.

Il primo punto verterà sulle azioni della Comunità Europea (Horizon 2020) e dei soggetti privati, in particolare i concetti legati alla multiproprietà.

Con il secondo punto, si affronterà la tematica del ruolo dei fabbricati rurali e dell’agricoltura nell’attualità, approfondendo l’aspetto multifunzionale dell’attività agricola con riferimento ad un termine di recente coniazione: Agricoltura Sociale.

Il lavoro si concluderà con l’individuazione di un’area di intervento, la descrizione delle potenzialità attraverso concept e schemi progettuali, e la successiva delineazione di tre proposte articolate per macrofunzioni, attribuite tanto ai fabbricati quanto ai terreni adiacenti.

Infine, si proporrà un approfondimento su una delle cinque cascine localizzate in questa area: la Cascina Germania. Per questa si studieranno le distribuzioni degli ambienti interni ed esterni e si verificherà la fattibilità dello scenario, avvalendosi di strumenti e analisi quali computo metrico estimativo delle macrovoci di intervento, l’ipotesi di cronoprogramma e l’ACR -Analisi Costi Ricavi.