L'incremento esponenziale della domanda di servizi digitali ha reso i data center infrastrutture critiche globali, caratterizzate da un elevato consumo energetico, di cui una quota significativa è dovuta al sistema di raffreddamento (30-40%). Il presente lavoro di tesi si pone l'obiettivo di ottimizzare l'efficienza energetica di un’infrastruttura reale, partendo da una fase preliminare di analisi dei dati operativi raccolti dal sistema di monitoraggio (BMS) della struttura. Tale analisi è stata fondamentale per caratterizzare l'effettivo regime operativo dell'impianto e comprenderne le dinamiche termiche in risposta alle variazioni del carico IT e delle condizioni ambientali. Sulla base dei risultati emersi, è stato sviluppato un "Digital Twin" (gemello digitale) dell'intero impianto energetico utilizzando il linguaggio di modellazione Modelica all'interno dell'ambiente OpenModelica.