Il consumo di alcol rappresenta da secoli una delle abitudini più diffuse nelle società di tutto il mondo, e continua ad essere una pratica sociale caratterizzata da un consumo globale significativo. Nonostante siano noti gli effetti inibitori a livello psico-fisico dovuti all’intossicazione acuta da etanolo, il numero annuale di incidenti stradali legati alla guida in stato di ebbrezza rappresenta un serio campanello d’allarme. Diventa quindi fondamentale disporre di strumenti pratici e metodologie accurate per la misura della concentrazione di alcol nel sangue (BAC), in ambito di monitoraggio personale e sicurezza stradale. Tra le tecniche attualmente diffuse, quelle invasive come la gascromatografia, offrono un’elevata accuratezza, ma richiedono costi e tempi elevati per la preparazione del setup di acquisizione ed elaborazione del campione biologico.