Questo elaborato è frutto della collaborazione tra il sottoscritto e la Venchi S.P.A. un’azienda che opera nel settore del food and beverage ed in particolare nel mercato del cioccolato e dei gelati. Dopo la brexit la gestione della logistica è diventata più complessa data l’uscita dal mercato libero Europeo, ora è necessario passare dalla dogana per ogni singola spedizione che parte dall’Italia, dove si trova la sede produttiva di Venchi. Questo ha creato problematiche sia dal punto di vista burocratico, che fanno lievitare i tempi di allestimento degli ordini, sia dal punto di vista dei costi che sono lievitati a causa dei dazi inglesi sulle importazioni.