La presente tesi ambisce alla produzione di microparticelle (MP) mediante la tecnica dello spray freeze-drying (SFD) con l'intento di impiegarle in dispositivi per inalazione a polvere secca (DPI). L'obiettivo principale della ricerca era ottenere MP di mannitolo con un diametro aerodinamico di circa 5 μm e studiarne la stabilità in diverse condizioni di conservazione. La ricerca è stata articolata in tre fasi principali. Nella prima, sono state prodotte MP utilizzando due concentrazioni di solido (5% e 20% w/w) sia in presenza che in assenza di salbutamolo solfato. Questa fase si è concentrata sull'ottimizzazione dei parametri di processo, variando la portata di alimentazione della soluzione da atomizzare (1 e 9 mL/min) e quella di azoto (3 e 7 NL/min).