L’approvvigionamento idrico è sempre stato una sfida molto importante per l’uomo; sotto questo punto di vista si può dire che le aree del Nord Italia si trovano in una situazione particolarmente fortunata rispetto al resto del territorio Nazionale: il reticolo fluviale che fa capo al bacino del Po gode di un’importante serie di serbatoi naturali di acque dolci, sia sotto forma solida, trattenuta in quota nei ghiacciai e nevai dei rilievi alpini, sia in forma liquida, nello sviluppato reticolo idrografico superficiale e nel sottosuolo. La Pianura Piemontese, così come molte delle aree collinari presenti sul territorio, ospitano grandi sistemi acquiferi, dai quali si origina una moltitudine di sorgenti e risorgive.