La presente tesi intende esplorare il processo di sales and operations planning nella sua complessità, analizzare poi nello specifico il processo di sales forecasting e sviluppare un modello per implementare tale processo a livello pratico attraverso il software Board. L'obiettivo è quello di analizzare come la previsione delle vendite, attraverso tecniche e metodi avanzati, si integri nel più ampio processo di S&OP per guidare decisioni operative e strategiche in un contesto aziendale. Il primo capitolo fornirà un quadro teorico di tale processo, esplorando le sue componenti chiave e il suo ruolo all'interno dell'impresa. Il secondo capitolo si concentrerà sul sales forecasting, approfondendo le diverse metodologie di previsione e la loro importanza.