Questo progetto di tesi, svolto presso la società di ricerca e sviluppo tecnico del gruppo Ferrero, Soremartec Italia S.r.l, riguarda lo sviluppo e la sperimentazione di nuovi imballaggi sostenibili monomateriali, in sostituzione alle strutture multistrato più difficilmente riciclabili o riutilizzabili, in grado di preservare le qualità di un alimento e garantire la sicurezza del consumatore. L’obiettivo di questo lavoro consiste nella validazione, mediante prove di laboratorio, dei tre differenti tipi di packaging elencati di seguito: a) secchiello Nutella in polipropilene copolimero per food service b) film flessibile monomateriale di polipropilene, in sostituzione di film multistrato per snack a base cioccolato c) bottiglia di PET proveniente da riciclo per bevanda Estathè.