Parlare di “sinapsi agricole” significa partire dall’assunto chiave che l’agricoltura, soprattutto in alcuni specifici ambiti territoriali, non solo ricopre un ruolo cardinale in termini di produttività e reddito, di esternalità ambientali e sociali e di sviluppo urbano, ma è anche potenzialmente portatrice di sinergie tra sfere e realtà multidisciplinari. L’obiettivo della tesi è, così, bidirezionale: da un lato, tenta di riscoprire e approfondire le connessioni dirette e latenti che uniscono il mondo della ruralità con la città contemporanea e, dall’altro, promuove la rigenerazione territoriale, a partire dalle emergenti fragilità ambientali e climatiche in atto. Ed è proprio con queste ultime che si innesta l’ambito di ricerca, in un luogo, il Salento, in cui un batterio come la Xylella Fastidiosa ha deturpato il paesaggio olivicolo, generando una crisi produttiva, sociale e di qualità spaziale.