Alfredo Pagliaro
Metodo di misurazione dello sforzo viscoso alla parete in linea per scala di laboratorio e di produzione = On-line wall shear stress measuring method for laboratory and production line.
Rel. Roberto Pisano. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2022
Abstract
Le linee produttive per la produzione di un biofarmaco comprendono diverse unità (dalla filtrazione, sterilizzazione al riempimento di flaconi per mezzo di pompe peristaltiche) richiedendo differenti condizioni operative in termini di velocità, portate e geometrie con diverse forze tangenziali in gioco (shear stress). L’obiettivo del progetto seguito presso la compagnia GSK a Rixensart in Belgio è stato quello di sviluppare un modello matematico robusto per la misura dello sforzo viscoso agente sulle pareti del tubo nel processo di Fill&Finish, attraverso il sensore (RealShear Sensor prodotto da Lenterra, Inc.). Interessante è stato analizzare questi sforzi perché possono promuovere la denaturazione delle proteine componenti il biofarmaco e potenzialmente produrre una perdita della loro attività biologica.
Lo sviluppo del metodo di misura si è basato sull’analizzare approfonditamente la struttura meccanica del sensore proposto, nonché i software utilizzati per la misurazione e studiare minuziosamente la fluidodinamica legata al moto pulsatile generato dalla pompa peristaltica, analizzando le equazioni governanti il fenomeno
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