La pandemia di Covid-19, da emergenza sanitaria, si è in breve termine trasformata in una crisi economica globale. Se da un lato è possibile prevedere i “perdenti” di questa guerra, dall’altra vengono individuati i “vincenti”, ovvero i settori che hanno beneficiato dell’emergenza sanitarie, tra cui proprio il food delivery. I governi, per limitare la diffusione del virus, hanno introdotto delle misure di contenimento, blocchi e restrizioni che hanno rallentato le attività economiche. Questo elaborato di tesi si focalizza sull’impatto che hanno avuto questi provvedimenti, e, in particolare, sul ruolo che ha giocato il settore del food delivery. Verrà analizzato il cambiamento nelle abitudini degli utenti e dell’utilizzo che è stato fatto delle piattaforme online per superare il gap creato dalle politiche di social-distancing.