Conversione di biomassa in acido lattico tramite reattore a microonde e fermentazione batterica = Transformation of biomass into lactic acid using microwave reactor and bacterial fermentation

Giacomo Cintorrino

Conversione di biomassa in acido lattico tramite reattore a microonde e fermentazione batterica = Transformation of biomass into lactic acid using microwave reactor and bacterial fermentation.

Rel. Francesca Bosco. Politecnico di Torino, Master of science program in Chemical And Sustainable Processes Engineering, 2017

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Abstract

L’obiettivo del seguente lavoro di tesi è stato quello di definire un processo ex novo per la produzione di acido lattico a partire da guscio di noce. Il processo consiste di due step distinti, l’idrolisi di guscio di noce tramite reattore a microonde al fine di ottenere xilosio e la successiva fermentazione batterica dell’idrolizzato.