polito.it
Politecnico di Torino (logo)

Lo stabilimento di produzione della birra Metzger in Borgofranco d'Ivrea : dal rilievo e dalla storia delle sue vicende all' ipotesi di rifunzionalizzazione.

Ferrero-Aprato, Diego

Lo stabilimento di produzione della birra Metzger in Borgofranco d'Ivrea : dal rilievo e dalla storia delle sue vicende all' ipotesi di rifunzionalizzazione.

Rel. Giuseppe Orlando. Politecnico di Torino, Corso di laurea in Architettura, 2000

Abstract:
Relatori: Giuseppe Orlando
Tipo di pubblicazione: A stampa
Parole chiave: rifunzionalizzazione - stabilimento
Soggetti: G Geografia, Antropologia e Luoghi geografici > GG Piemonte
A Architettura > AK Edifici e attrezzature per l'industria
Corso di laurea: Corso di laurea in Architettura
Classe di laurea: NON SPECIFICATO
Aziende collaboratrici: NON SPECIFICATO
URI: http://webthesis.biblio.polito.it/id/eprint/58
Capitoli:

Prima sezione pag. 1

Sviluppo dell'industria birraria in Italia pag. 1

Seconda sezione pag.5

I Balmetti di Borgofranco pag.5

-Individuazione geografica pag.5

-I Balmetti e le Ore: origine e caratteristiche geomorfologiche pag.5

-I Balmetti: un esempio di architettura spontanea pag.7

-I Balmetti: caratteristiche tipologiche pag.8

Terza sezione pag. 10

La famiglia De Giacomi pag. 10

-L'arrivo a Borgofranco e l'avvio delle attività industriali pag. 10

-La parentesi di Livorno pag. 11

-La produzione a "bassa fermentazione" pag. 12

-La continuazione delle attività industriali a Borgofranco pag. 14

Quarta sezione pag. 16

-Progetto per una rifunzionalizzazione dell'area dell'ex fabbrica di birra di Borgofranco pag. 16

-Potenzialità territoriale ed ambientali pag. 16

-Descrizione dello stato attuale della fabbrica pag. 19

-Ipotesi di rifunzionalizzazione pag.21

Immagini

Bibliografia

Bibliografia:

Bertoli A., Le tipologie edilizie tradizionali della Comunità Montana "Dora Baltet i .anavesana, a cura della Comunità Montana "Dora Baltea Canavesana", Ivrea, 1995.

Bertolotti A., Passeggiate nel Canavese, Tomo V, Ivrea, 1871.

Brusa Trompetto arch. S., Lo stabilimento idroterapico di Borgofranco, Documento non

pubblicato, Borgofranco, 1998.

Candellieri M., Garberi A., I Balmetti di Borgofranco, Ivrea, 1982.

Ferrero F., Passeggiate archeologiche in Canavese e in Valle d'Aosta, Cossavella Editori Ivrea, 1994.

Foresti F., Tozzi Fontana M.(a cura di), La catalogazione della clura materiale: il ciclo della vite e del vino, Grafis, Bologna, 1985.

Giacopelli E., Ipotesi per una storia: architettura di montagna, in "Rivista della montagna', n.58/1983.

Giacopelli E., Struttura del territorio e architettura contadina delle valli canavesane, in AA.VV.,Le culture dell'architettura contadina, Provincia di Torino, Assessorato all'Istruzione, 1985

Giuliano W. (a cura di), Ricerca dell'evoluzione a memoria d'uomo, della tecnica e del linguaggio viticolo-enologico in centri rappresentativi del Piemonte, Tomo VII, Carema, Associazione dell'agricoltura del Piemonte, Torino, 1995. ~

Molinatti N., Savant Aira C., Per una storia di Borgofranco, Ferraro Editore, Ivrea 11995.

Molinatti N., Savant Aira C., i Balmetti, uomini e vino nella roccia, Il Bollettino di Società

Accademica di storia e arte canavesana, Ivrea, 1986.

Ramella P.,La vite ed il vino in Canavese, Associazione Amici Museo del Canavese

Bolognino Editore, Ivrea, 1996.

SPIL, (Società Porto Industriale Livorno), Boccali, belle donne e spettacoli, SPIL ,notiziario n. 10

Villa F., I Balmetti di Borgofranco, Milano, 1971.

Villa F., La tutela geologica dell'area dei balmetti, Milano, 1986.

AA.VV., I Balmetti di Borgofranco, a cura del Comitato per la Salvaguardia dei

Balmetti, Ivrea, 1986.

Tavole:

tav.2 pianta 1/200

tav.3 pianta 1/200

tav.4 pianta cantine 1/200

tav.5 prospetti 1/100

tav.6 prospetti 1/100

tav.7 sezioni 1/100

tav.8 sezioni 1/100

tav.9 rifunzionalizzazione pianta 1/200

tav.10 rifunzionalizzazione pianta 1/200

tav.11 rifunzionalizzazione pianta cantine 1/200

tav.12 rifunzionalizzazione prospetti 1/100

tav.13 rifunzionalizzazione prospetti 1/100

tav.14 rifunzionalizzazione sezioni 1/100

tav.15 rifunzionalizzazione sezioni 1/100

Modifica (riservato agli operatori) Modifica (riservato agli operatori)