L'intervento di rifunzionalizzazione proposto, consiste nella accoglienza di più funzioni, tali da trovare un nuovo punto di sintonia fra le nuove destinazioni d'uso e le caratteristiche architettoniche e ambientali del edificio. Il progetto prevede la coesistenza delle seguenti funzioni: Museo del patrimonio agricolo, esposizione della ex-fabbrica di tabacco e il patrimonio industriale, mercato, ristorazione e scuola di cucina. A causa delle caratteristiche architettoniche del manufatto storico, della sua geometria rigorosa e dell'ampiezza degli spazi, abbiamo riscontrato delle difficoltà di dare un’omogenea sistemazione architettonica, cioè sviluppare un progetto che distribuisce le funzioni con ordine logico.

Dopo la redazione della proposta dell'organizzazione planivolumetrica, abbiamo deciso di concentrarsi più dettagliatamente sulla destinazione d'uso museale-espositiva essendo quella principale, cioè sulla progettazione di un allestimento espositivo e focalizzarsi sulle parti di allestimento più significative.

In particolare, la tesi è strutturata in quattro parti: la prima parte inizia con un'analisi storica del manufatto storico e del suo contesto. La seconda parte è dedicata ad una ricerca dei casi studi significativi nel mondo che riguardano le funzioni selezionate, con lo scopo di accogliere informazioni utili per una formazione più approfondita della nostra proposta progettuale. Nella terza parte, siamo concentrate sulla spiegazione del concept di progetto, dall'analisi dei materiali raccolti dalla nostra ricerca fino alla maturazione dell'idea finale che si consolida nel ultimo capitolo con la redazione dei disegni.

Gli interventi selezionati per il manufatto hanno come obbiettivo la valorizzazione non solo del edificio stesso ma anche della zona, creando un polo di attrazione nel quartiere di Kolonos, che si trova ai limiti del centro storico di Atene. La destinazione d’uso espositivo-museale è armonicamente coniugata con il carattere pubblico della ex-fabbrica è riguarda un museo dedicato all'agricoltura e un'esposizione della ex-fabbrica di tabacco e del patrimonio industriale. Inoltre, le funzioni commerciali e di ristorazione sono tra loro compatibili e complementari.

In un paese meridionale che prevale il suo carattere agricolo non può mancare un museo del patrimonio agricolo per tramandare la memoria, attraverso un percorso museale di gusti e tradizioni dalla Grecia, in attesa dell'Expo 2015.

2.2. Planimetria

3. Analisi Storica

3.1. La Pianificazione Urbana ad Atene, i quartieri industriali di Atene dal XIX sec

3.2. Le prime fabbriche di tabacco in Grecia nel XXsec

3.3. La fabbrica pubblica di tabacco in via Lenorman 218

3.4. Attrezzature Meccaniche

4. La fabbrica pubblica di Atene:

4.1. Descrizione

4.2. Stato di Fatto

4.3. Rilievo Fotografico

PARTE II

5. L'evoluzione e il ruolo dei musei contemporanei

6. Ricerche Mondiali

6.1. Riferimenti Progettuali:

I Musei di Agricoltura in Italia

6.2. Riferimenti Progettuali:

I Musei di Agricoltura in Europa

6.3. Riferimenti Progettuali:

I Musei di Agricoltura nel mondo

6.4. Riferimenti Progettuali:

I Musei del Tabacco

6.5. Riferimenti Progettuali:

Ristorazione

6.6. Riferimenti Progettuali: EXPO 2015

PARTE III

7. Il concept del Progetto

8. Dallo studio dei riferimenti progettuali alla formazione di una proposta

9. Definizione degli spazi

9.1 Destinazioni d’uso-Percorsi d’uso

9.2 Principali sezioni funzionali

10. Funzioni e Riferimenti, scala 1:500

10.1 Esposizione

10.2 Mercato

10.3 Ristorazione

PARTE IV

11. Progetto Architettonico : Piante, Sezioni

12. Progetto dell'allestimento museale

12.1. Approfondimento 1: " Il labirinto " Piante,Sezioni: Scala 1:50,1:20

12.2. Approfondimento2: “Le scatole di conoscenza" Piante, Sezioni: Scala 1:50,1:10

12.3. Approfondimento3: “ I grandi libri delle ricette" Piante, Sezioni: Scala 1:50,1:20

12.4. Approfondimento4: “ Il cerchio interattivo" Piante, Sezioni: Scala 1:50,1:10,1:5 CONCLUSIONE

BIBLIOGRAFIA

"Ortofoto della Fabbrica in via Lenorman,1937", Archivio di mappe catastali, O.K.X.E.

"La storia della sigaretta in Grecia”, Xaritatos M., Giakoumaki P., Atene 1997

"La storia dell'industria Greca 1840-1940", Anastasopoulou G., Atene 1947

"Atene. Dal XIX al XX secolo", Mpiris K., Atene 1996

"Edilizia per la cultura: biblioteche, musei", Marco Vaudetti, UTET, 2005.

"In Détail, Exhibitions and Displays", Christian Schittich, June 2009.

"Enciclopedia dell'architettura”, Garzanti, 2001.

"Esporre, allestire, vendere. Exhibit e retail design, M. Vaudetti", S.Canepa, Wolters Kluwer Italia, 2014.

Rivista "ili-ktirio" n° 102

rivista ABITARE,Milano,Italy, gennaio-febbraio 2015,541,expo milano 2015

ARCHIVI

Archivio del Ministero della Cultura, Direzione del Patrimonio architettonico, moderno e contemporaneo.

Ufficio Tecnico del parlamento greco.

SITI WEB

http://musei.provincia.re.it/Sezione.jsp?idSezione=32

http://www.museipartecipati.it/index.php?id=16489

www.museidelgusto.it

https://sites.google.com/site/storiagricoltura/museo/note-storiche

http://www.turismo.milano.it/wps/portal/?WCM_GLOBAL_CONTEXT=it/SITur/HOME/artecultura/musei/loc3667

http://www.mezogazdasagimuzeum.hu/article.php?article_id=120

http://repubblicaceca.ilreporter.com/blog/il-museo-dell-agri-coltura-nel-castello-di-zirovnice/castello-di-zirovnice-il-museo-dell-agricoltura-6/

http://www.mezogazdasagimuzeum.hu/article.php?article_id=120

http://arts.cultural-china.com/en/102Artsl2778.html

http://europaconcorsi.com/projects/105476-Kengo-Kuma-Associates-The-Food-and-Agriculture-Museum-Tokyo-University-of-Agriculture

http://cafmuseum.techno-science.ca/en/index.php

http://www.tuscanypeople.com-mereato-centrale-di-firenze

http://www.holland.com/it/stampa/article/un-concetto-di-agricoltura-urbana-si-fa-spazio-a-rotterdam.htm

http://www.casartusi.it/it

http://www.eataly.net/it_it/negozi/torino-lingotto/

http://62.149.208.192/hosting/museotabacco.org/index.html

http://www.gustotabacco.it/storia/1124-partagas-e-cifuentes-storie-di-marchi-e-marquistas

http://www.museudeltabac.com/pdf/dossier_angles.pdf

http://www.expo2015.org/it