La tesi propone una lettura comparata dei processi di trasformazione che hanno interessato due ambiti urbani segnati dalla presenza delle ex Manifatture Tabacchi di Bari e di Torino, assumendo tali complessi come dispositivi produttivi capaci di strutturare nel lungo periodo assetti territoriali, insediativi e sociali. L’obiettivo è quello di indagare come la dismissione industriale non rappresenti un semplice momento di cesura, ma piuttosto una fase di riconfigurazione. La premessa sull’industria del tabacco in Italia inquadra le manifatture come esito di un sistema produttivo statale fondato sul monopolio, sulla concentrazione delle lavorazioni e su un’organizzazione del lavoro fortemente regolamentata. Entro questa cornice, il passaggio alla fase post-produttiva si chiarisce attraverso il ruolo svolto, nei primi anni Duemila, dalla cartolarizzazione: operazione finanziaria finalizzata a trasformare rapidamente patrimonio immobiliare pubblico in liquidità, mediante la cessione di beni difficilmente commerciabili, con effetti di dismissione repentina.