La tesi si propone di indagare uno dei fenomeni spaziali più pervasivi della contemporaneità: l’allevamento intensivo. Questo iperoggetto della produzione si configura come un sistema radicato e sistemicamente difficile da cogliere nella sua totalità, capace di incidere in profondità sulle trasformazioni ecologiche e territoriali. Quello che si osserva è un fenomeno spaziale che non si limita agli spazi recintati degli allevamenti, ma si estende oltre, coinvolgendo monoculture agricole, reti logistiche, infrastrutture idrauliche e sistemi alimentari globali. Questi paesaggi operativi non si presentano soltanto come luoghi della produzione, ma come vere e proprie infrastrutture della stessa, costituendone al tempo stesso la condizione e il risultato.