Tracciabilità e trasparenza agroalimentare: analisi del settore e opportunità per la tecnologia di Origosat = Traceability and Transparency in the Agri-Food Sector: Analysis and Opportunities for Origosat's Technology

Il presente lavoro di tesi ha l'obiettivo di analizzare ed individuare un settore di applicazione per una nuova tecnologia innovativa sviluppata da Origosat, la quale attraverso la combinazione di diverse fonti di informazione, è in grado di rilevare e contrastare gli attacchi di spoofing e jamming, garantendo un elevato livello di sicurezza in termini di coordinate spazio-temporali. Inizialmente la ricerca si è focalizzata su un’analisi del settore agroalimentare, valutando i bisogni dei clienti e le tecnologie già in uso. Più nel dettaglio sono stati analizzati i mercati legati all’economia delle Denominazioni di Origine Protetta, come il formaggio, l’olio d’oliva ed il vino. Successivamente è stata effettuata un'analisi finanziaria per determinare la sostenibilità economica del servizio nel settore individuato su un orizzonte di tre anni, stimando una possibile curva di diffusione ed evidenziando la possibilità di generare valore grazie a una combinazione di costi contenuti ed una domanda crescente.