Come conclusione di questo capitolo introduttivo, dopo aver analizzato il rapporto tra fonti letterarie e fonti archeologiche riportando le riflessioni condotte intorno al concetto di cultura materiale, si concentrerà l'attenzione sugli studi riguardanti l'architettura fortificata medievale e sui manufatti indagati durante lo spoglio delle fonti.

2. Un approccio funzionale nell'indagine dei castelli bassomedievali

2.1. Il castello nell'Italia settentrionale del XIV secolo: Interpretazione delle fonti

2.2. Il castello: una struttura polifunzionale

2.3. Da «barbaro maniero» a «residenza signorile»: abitare nel castello

3. Il sistema delle aperture: l'accessibilità funzionale nei castelli

3.1. Le porte d'accesso al castello: simbolo di possesso

3.2. Dalla porta d'accesso della cinta murata al «palacium castri»

3.3. Schede bibliografiche di studio

3.4. Considerazioni di sintesi

4. Il sistema di riscaldamento e la cottura dei cibi

4.1. La cucina nel complesso castellano del XIV secolo

4.2. Dalla «carni nata» all'utilizzo di nuovi tipi di focolari e camini

4.3. Schede bibliografiche di studio

4.4. Considerazioni di sintesi

5. I sistemi di approvvigionamento idrico e di depurazione delle acque piovane

5.1. Il reperimento dell'acqua dal sottosuolo: i pozzi

5.2. La conservazione delle acque meteoriche: le cisterne

5.3. Schede bibliografiche di studio

5.4. Considerazioni di sintesi

6. I sistemi di smaltimento dei rifiuti e delle acque reflue

6.1. Le pattumiere di un complesso castellano: i butti

6.2. Le strutture adibite all'igiene quotidiana: gli acquai

6.3. I luoghi segreti di ogni complesso castellano

6.4. Schede bibliografiche di studio

6.5. Considerazioni di sintesi

7. Piccole attività produttive collocate entro le mura castellane

7.1. Le fornaci per la produzione di calce e laterizi

7.2. Le fucine per il rinnovamento degli elementi fortificatori castellani

7.3. Un esempio d'insediamento produttivo fortificato: Rocca San Silvestro

7.4. Schede bibliografiche di studio

7.5. Considerazioni di sintesi

8. Considerazioni conclusive

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