La gestione dell'inventario riveste un ruolo chiave nella catena di approvvigionamento, influenzando la maggior parte dei settori economici. Questo ambito combina strategie operative e decisionali per ottimizzare i livelli di stock, con l'obiettivo di ridurre i costi e migliorare l’efficienza. Questa tesi si propone di valutare e analizzare diverse metodologie per affrontare il tema della gestione delle scorte in una catena di approvvigionamento a singolo stadio, composta da un magazzino centrale e molteplici punti vendita. Il progetto è suddiviso in due sezioni principali. Nella prima, viene fornita una panoramica del problema e si analizzano alcuni dei diversi metodi esistenti in letteratura per la sua risoluzione.