Il presente studio analizza le strategie adottate dagli host di Airbnb nella città di Roma focalizzandosi, in particolare, sulla variabile strategica "minimum stay". Lo scopo primario è quello di colmare una lacuna nella letteratura accademica, esplorando le prospettive degli host e le decisioni da loro intraprese nel periodo compreso tra il pre e il post Covid (2019 - 2022). Attraverso l'analisi dei dati raccolti, sono state condotte, in primis, le statistiche descrittive delle variabili strategiche e di performance per esaminare trend e variazioni nel periodo preso in esame al fine di comprendere quale sia stato l'impatto della pandemia, identificando quelle maggiormente colpite.