La maggior parte delle molecole di interesse farmaceutico, agrochimico e nutraceutico presentano alcuni svantaggi legati principalmente alle loro proprietà farmacocinetiche e fisiologiche, quali solubilità, dissoluzione, igroscopicità, permeabilità membranale, stabilità chimica e resistenza meccanica. Oggigiorno, un approccio ampiamente diffuso, che mira a migliorarne le proprietà chimico-fisiche è sicuramente l’ingegneria dei cristalli. L’ingegneria cristallina è un approccio che ha come scopo il design di solidi molecolari attraverso la sintesi di strutture funzionali allo stato solido sfruttando le interazioni intermolecolari in strutture cristalline. Nel corso degli anni la co-cristallizzazione è rappresentato uno dei metodi più robusti per calibrare in maniera razionale le loro proprietà.