Serena De Lucia
Studio di crescita di Phaeodactylum tricornutum ed estrazione di fucoxantina usando tecniche sostenibili = Growth study of Phaeodactylum tricornutum and fucoxanthin extraction by using sustainable techniques.
Rel. Debora Fino, Caterina Celi. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2023
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Abstract
In questa tesi è stato studiato il processo di coltivazione della diatomea Phaeodactylum tricornutum, al variare di selezionati parametri di crescita tramite un approccio di Design of Experiment. Successivamente la biomassa prodotta è stata caratterizzata per valutarne il contenuto di clorofilla a, clorofilla c e di un pigmento ad elevato valore aggiunto, la fucoxantina. Questo studio aveva l’obiettivo di individuare le condizioni di crescita più favorevoli in termini di velocità di crescita e di produzione di fucoxantina, clorofilla a e clorofilla c. Da letteratura è noto che P. tricornutum presenta una temperatura ottimale di crescita pari a 21°C e che la modalità di coltivazione più promettente è la mixotrofia poiché sfrutta l’effetto sinergico della presenza di luce e dei nutrienti, incrementando notevolmente la produttività e la velocità di crescita.
Alla luce di queste considerazioni, si è deciso di condurre la crescita per 24 giorni variando la temperatura (20°C e 25°C), la tipologia di terreno (f/2 e f/2 NaNO3x10) e la concentrazione di glicerolo (0,05 M e 0,1 M)
Relatori
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