Sofia Caterini
Progetto e realizzazione di un sistema IoT per la raccolta e l'elaborazione di dati legati ad una filiera produttiva = Design and implementation of an IoT system for collection and processing of data related to a production chain.
Rel. Giovanni Malnati, Fabio Forno. Politecnico di Torino, Master of science program in Cinema And Media Engineering, 2021
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Abstract
Il monitoraggio dei dati legati ad una filiera produttiva sta assumendo sempre più un ruolo fondamentale per le aziende che vogliono dimostrare la propria attendibilità sul mercato e che necessitano di analizzare in profondità le informazioni provenienti dai diversi partner che operano al proprio interno. Ciò è reso possibile dall'introduzione dello standard EPCIS (Electronic Product Code Information Services), definito dall'ente no profit GS1, che consente ai partner commerciali di condividere informazioni sul movimento fisico e sullo stato dei prodotti mentre viaggiano lungo tutta la catena di approvvigionamento, da un'azienda all'altra e infine ai consumatori. L'acquisizione di tali dati EPCIS interessa non solo l'azienda stessa e i propri partner commerciali che vogliono esaminare i prodotti, ma anche il consumatore nel momento in cui deve effettuare l'acquisto.
La cattura, quindi, di informazioni relative allo stato e all'ambiente in cui i prodotti si formano ha un'importanza significativa per molteplici stakeholders
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