Carlotta Fasano
Circular economy in a domestic environment. From coffee grounds to coffee boards.
Rel. Elena Piera Montacchini, Anita Ollar. Politecnico di Torino, Master of science program in Architecture For The Sustainability Design, 2020
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Abstract
L’aumento della quantità di rifiuti sta portando allo sviluppo di un nuovo sistema economico basato sull'idea di ripristino e riutilizzo dei materiali. In particolare, i rifiuti alimentari rappresentano un problema allarmante in quanto essi causano l’esaurimento delle risorse naturali, già limitate, e producono circa l’8% delle emissioni globali di gas serra. Per ridurre questi problemi è importante agire a scale differenti (globale, locale e domestica), al fine di coinvolgere un numero sempre maggiore di persone e permettere a tutti di prendere parte a questo inevitabile cambiamento. Questo progetto agisce a scala domestica e mira a trovare un sistema in grado di riciclare e riutilizzare la polvere di caffè esausto coinvolgendo gli utenti in modo diretto.
L’idea di trasformare i rifiuti domestici di caffè in un materiale da costruzione permette di generare una circolarità nella quale i rifiuti prodotti all'interno delle abitazioni ritornano nelle case stesse come elementi architettonici
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